Naha es un día caluroso y soleado que hace que sea complicado salir al aire libre, pero cuando salgas, definitivamente harás nuevos descubrimientos y te divertirás.
Parque Midorigaoka
Últimamente he estado evitando New Paradise Street porque está llena de gente, pero ayer estaba escasamente llena.
Kinzuki Soba (Kinchichi Soba)
Japón (Okinawa) Mapa del diario de viaje de Japón número 54
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Ahora, camina desde New Paradise Street hasta Okiei Boulevard hacia Kokusai Street → Gira la esquina frente a la farmacia y camina un poco más. Ayer almorcé en un restaurante de soba de Okinawa que sirve fideos crudos caseros.
Dentro de la tienda
Cuando entré a la tienda limpia, fui recibido por un joven y amigable miembro del personal.
También hay asientos en el mostrador disponibles, lo que lo hace conveniente para personas que viajan solas.
Soba Kinzuki ¥780
La sopa Kingetsu soba se elabora con fideos crudos caseros cubiertos con tres trozos de carne y tofu frito, y el sabor del bonito te llena la boca.
Sentí que el plato en sí era más pequeño que el de otros restaurantes, pero肉2 piezas y 3 piezas de cartílago soki, volumen perfecto. Y la cantidad de fideos es bastante grande.
Gomoku soba ¥800
Okinawa soba con cerdo salteado, camarones, verduras y otros aderezos es un plato de Okinawa soba lleno de verduras.
¡Los fideos crudos caseros son regordetes y espesos, lo que los hace muy abundantes!
Tiene más elasticidad que la soba de Okinawa hervida normal, que personalmente prefiero.
Jugoso ¥200
Lo jugoso suele ser sabroso sin importar dónde lo coma, pero desafortunadamente este era demasiado dulce y no me gustó.
Además, la salsa sobre el cartílago soki y la salsa sobre el huevo sobre el gomoku soba tenían un fuerte dulzor.
En general, quedé satisfecho con el caldo con buen sabor a bonito y la elasticidad de los fideos crudos caseros, pero lo único que me molestó fue el dulzor.
Kagetsu Soba tiene 3 tiendas en Okinawa
Además de la soba básica de Okinawa, cada tienda parece ofrecer una soba única.
tienda onna: 2 tipos de soba para mojar y soba vegetal con miso picante
tienda yomitan: Dandan soba, soba de verduras con miso de habas, soba de tofu yushi
Restaurante Kokusai Street Mutsumi: Inaugurado en el sitio de Mutsumi Shokudo, fundado hace 57 años. Shokudo Meshi/Kinzuki Soba
Todas las tiendas utilizan fideos crudos caseros.
Menú
El precio parece un poco más alto que el de otros restaurantes de soba de Okinawa, pero es un precio razonable considerando los fideos, la sopa, el plato, etc.
También se ofrece menú de cantina y platos a la carta.
Debido a su ubicación, parece que hay muchos turistas extranjeros, por lo que también hay carteles en inglés y chino.
helado oppa
¡También tenemos Oppa Dairy Ice Cream con lindos personajes!
Si solo te fijas en el personaje, podrías pensar que el nombre se lo dieron las pechugas de la vaca, pero parece que el nombre proviene del monte Otoba (Oppadake, pueblo de Nakijin).
